Khám phá công dụng ngăn ngừa ung thư từ củ cải

(ĐTĐ) - Ngoài vai trò là nguyên liệu chế biến món ngon mỗi ngày, khi đi vào cơ thể, củ cải còn phát huy tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả. 

Khám phá công dụng ngăn ngừa ung thư từ củ cải
Thực tế, bất cứ lúc nào DNA cũng có thể xuất hiện lỗi, tiến hành sửa chữa, sao chép, methyl hóa (quá trình chuyển hóa các nhóm methyl vào sợi DNA và làm thay đổi DNA). Quá trình methyl hóa diễn ra chậm chạp đồng nghĩa với việc DNA khó có thể “sửa chữa” kịp thời, lâu ngày tích tụ khiến bạn đối diện với nguy cơ ung thư cao. 
Khám phá công dụng ngăn ngừa ung thư từ củ cải
Việc hấp thụ đủ folate, vitamin B trong chế độ ăn uống góp phần cải thiện đáng kể tốc độ methyl hóa. Trong số các thực phẩm, củ cải là một trong những “ứng cử viên” hàng đầu trong việc cung cấp hai dưỡng chất này.
Khám phá công dụng ngăn ngừa ung thư từ củ cải
Trong các nghiên cứu của mình, giới khoa học tin cũng tin rằng, dầu cải và glycosid trong củ cải có thể phát huy tác dụng đối với nhiều chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư có vị cay.
Khám phá công dụng ngăn ngừa ung thư từ củ cải
Thành phần có vị cay này dễ dàng phát huy tác dụng ngừa ung thư vì chúng góp phần ức chế quá trình phân chia của các tế bào không bình thường. Chính vì vậy, việc thưởng thức củ cải càng cay càng mang lại tác dụng ngừa ung thư triệt để. 
Khám phá công dụng ngăn ngừa ung thư từ củ cải
Ngoài lợi ích ngừa ung thư, củ cải được chứng minh chỉ chứa lượng nhỏ calo, carbs. Do đó, bạn có thể tiêu thụ củ cải mà không “canh cánh” nỗi lo béo phì, thừa cân.
Khám phá công dụng ngăn ngừa ung thư từ củ cải
Lưu ý, để tận dụng tối đa lợi ích của củ cải, nên tránh kết hợp chúng với cà rốt. Nguyên nhân bởi cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C trong củ cải. Việc kết hợp hai loại thực phẩm này khiến chúng “triệt tiêu” thành phần dinh dưỡng của nhau.
Khám phá công dụng ngăn ngừa ung thư từ củ cải
Việc thưởng thức củ cải cùng táo, lê, nho cũng không được khuyến khích bởi ceton đồng có trong những loại trái cây này dễ dàng phản ứng với axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ.
Nguồn News.zing.vn

Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị - DTNews

07-11-2018 Hits:251 Tin y dược Điều Trị Đau

Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị - DTNews

(Dân trí) - PGS.TS Lê Văn Quảng, Phó Giám đốc Bệnh viện K cho biết, trung bình một năm tại Việt Nam ghi nhận khoảng 24 nghìn ca mắc mới ung thư phổi và có đến hơn 20 nghìn ca tử vong. Số mắc mới - tử vong gần như tương đương bởi đây là căn bệnh phổ biến nhưng...

Read more

Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị - DTNews

07-11-2018 Hits:205 Tin y dược Điều Trị Đau

Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị - DTNews

(Dân trí) - PGS.TS Lê Văn Quảng, Phó Giám đốc Bệnh viện K cho biết, trung bình một năm tại Việt Nam ghi nhận khoảng 24 nghìn ca mắc mới ung thư phổi và có đến hơn 20 nghìn ca tử vong. Số mắc mới - tử vong gần như tương đương bởi đây là căn bệnh phổ biến nhưng...

Read more

Chà bông gà nhiễm tụ cầu - Thủ phạm khiến 55 người ăn bánh mỳ nhập viện - DTNews

07-11-2018 Hits:222 Tin y dược Điều Trị Đau

Chà bông gà nhiễm tụ cầu - Thủ phạm khiến 55 người ăn bánh mỳ nhập viện - DTNews

(Dân trí) - Kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm xác định, chà bông gà dùng để chế biến món bánh mì là nguyên nhân khiến 55 trẻ em và người lớn bị ngộ độc. Cơ quan chức năng đang hoàn tất hồ sơ, xử lý cơ sở sai phạm. >> Vụ ăn bánh mì nhập viện: Ruồi gián “vo ve” tại...

Read more

Chà bông gà nhiễm tụ cầu - Thủ phạm khiến 55 người ăn bánh mỳ nhập viện - DTNews

07-11-2018 Hits:169 Tin y dược Điều Trị Đau

Chà bông gà nhiễm tụ cầu - Thủ phạm khiến 55 người ăn bánh mỳ nhập viện - DTNews

(Dân trí) - Kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm xác định, chà bông gà dùng để chế biến món bánh mì là nguyên nhân khiến 55 trẻ em và người lớn bị ngộ độc. Cơ quan chức năng đang hoàn tất hồ sơ, xử lý cơ sở sai phạm. >> Vụ ăn bánh mì nhập viện: Ruồi gián “vo ve” tại...

Read more

6 dấu hiệu bất thường báo bệnh tim - DTNews

07-11-2018 Hits:230 Tin y dược Điều Trị Đau

6 dấu hiệu bất thường báo bệnh tim - DTNews

(Dân trí) - Trái tim, một phần không thể thiếu của cuộc sống, nằm trong một khoang bảo vệ là lồng ngực, sẽ thầm lặng thực hiện công việc của mình mà không có bất kỳ dấu hiệu bên ngoài cho người chủ.

Read more

Bình luận