Điểm mặt thực phẩm khiến bệnh gút thêm trầm trọng

(ĐTĐ) - Ít ai biết, thực phẩm hàng ngày cũng là nguyên nhân gây ra bệnh gút. 

Bệnh gút là do sự tích tụ quá nhiều axit uric trong cơ thể gây ra. Axit uric được sản sinh từ sự phân hủy của các chất gọi là purin. Purin có trong tất cả các mô của cơ thể. Các chất này cũng có trong nhiều loại thực phẩm, vậy nên hãy khéo léo chọn thực phẩm hàng ngày.

Bệnh gút là do sự tích tụ quá nhiều axit uric trong cơ thể gây ra. Axit uric được sản sinh từ sự phân hủy của các chất gọi là purin. Purin có trong tất cả các mô của cơ thể. Các chất này cũng có trong nhiều loại thực phẩm, vậy nên hãy khéo léo chọn thực phẩm hàng ngày.

Sò. Sò nói riêng và các động vật biển nói chung là những thực phẩm nhiều đạm, và nhiều chất purin. Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên hạn chế ăn đồ biển, vì chất purin có trong đồ biển sẽ làm sản sinh ra các tinh thể acid uric ứ đọng trong các mô mềm và khớp. Định lượng đồ biển an toàn cho mỗi người là 120 - 170g/ ngày.

Sò. Sò nói riêng và các động vật biển nói chung là những thực phẩm nhiều đạm, và nhiều chất purin. Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên hạn chế ăn đồ biển, vì chất purin có trong đồ biển sẽ làm sản sinh ra các tinh thể acid uric ứ đọng trong các mô mềm và khớp. Định lượng đồ biển an toàn cho mỗi người là 120 - 170g/ ngày.

Cá trích. Bệnh nhân gout tuyệt đối không nên thêm cá trích, cá ngừ, cá cơm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày. Trong khi đó, tôm, tôm hùm hay cua được cho là những thực phẩm an toàn cho những bệnh nhân gút.

Cá trích. Bệnh nhân gout tuyệt đối không nên thêm cá trích, cá ngừ, cá cơm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày. Trong khi đó, tôm, tôm hùm hay cua được cho là những thực phẩm an toàn cho những bệnh nhân gút.

Bia. Không chỉ làm tăng mức độ uric acid trong cơ thể mà bia còn trục xuất các chất này ra ngoài từ hệ thống nước tiểu. Rượu cũng không thể là thức uống thay thế cho bệnh nhân gút vì nó có thể dẫn tới viêm gan.

Bia. Không chỉ làm tăng mức độ uric acid trong cơ thể mà bia còn trục xuất các chất này ra ngoài từ hệ thống nước tiểu. Rượu cũng không thể là thức uống thay thế cho bệnh nhân gút vì nó có thể dẫn tới viêm gan.

Thịt đỏ không tốt cho người bệnh gút. Bởi đây là nhóm thực phẩm giàu protein. Hàm lượng purin trong các loại thịt là khác nhau. Thịt trắng nói chung là tốt hơn so với thịt đỏ. Bạn không phải kiêng thịt đỏ hoàn toàn, nhưng tuy nhiên bác sĩ khuyên bạn không nên ăn nhiều thịt đỏ như thịt bò, thịt ngựa, thịt dê, thịt chó.

Thịt đỏ không tốt cho người bệnh gút. Bởi đây là nhóm thực phẩm giàu protein. Hàm lượng purin trong các loại thịt là khác nhau. Thịt trắng nói chung là tốt hơn so với thịt đỏ. Bạn không phải kiêng thịt đỏ hoàn toàn, nhưng tuy nhiên bác sĩ khuyên bạn không nên ăn nhiều thịt đỏ như thịt bò, thịt ngựa, thịt dê, thịt chó.

Nếu ăn quá nhiều, lượng protein dư thừa sẽ chuyển hóa thành chất béo dưới da, đồng thời sản sinh ra các acid uric, tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh gút. Sẽ là tốt nếu bạn thay đổi sang thịt trắng như gà, cừu …tuy nhiên hãy tránh gà tây, vì nó có hàm lượng purin cao hơn bất kỳ loại thịt nào.

Nếu ăn quá nhiều, lượng protein dư thừa sẽ chuyển hóa thành chất béo dưới da, đồng thời sản sinh ra các acid uric, tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh gút. Sẽ là tốt nếu bạn thay đổi sang thịt trắng như gà, cừu …tuy nhiên hãy tránh gà tây, vì nó có hàm lượng purin cao hơn bất kỳ loại thịt nào.

Đồ uống có đường. Tránh đồ uống có chất ngọt nhân tạo fructose corn syrup, như soda hoặc nước trái cây. Chất ngọt trong những loại đồ uống này không chỉ khiến bạn dễ dàng tăng cân mà còn kích thích cơ thể sản xuất ra axit uric nhiều hơn. Nghiên cứu cho thấy, những người đàn ông tiêu thụ nhiều đường fructose sẽ tăng nguy cơ bệnh gút hơn.

Đồ uống có đường. Tránh đồ uống có chất ngọt nhân tạo fructose corn syrup, như soda hoặc nước trái cây. Chất ngọt trong những loại đồ uống này không chỉ khiến bạn dễ dàng tăng cân mà còn kích thích cơ thể sản xuất ra axit uric nhiều hơn. Nghiên cứu cho thấy, những người đàn ông tiêu thụ nhiều đường fructose sẽ tăng nguy cơ bệnh gút hơn.

Măng tây, súp lơ, rau bi na và nấm là những loại có purin cao hơn bất kỳ loại rau nào. Nhưng nếu bạn thích những thực phẩm này, không cần phải loại bỏ hoàn toàn măng tây trong bữa ăn của bạn.

Măng tây, súp lơ, rau bi na và nấm là những loại có purin cao hơn bất kỳ loại rau nào. Nhưng nếu bạn thích những thực phẩm này, không cần phải loại bỏ hoàn toàn măng tây trong bữa ăn của bạn.

Nội tạng động vật, như gan, thận, lá lách. Nhóm thực phẩm này chứa nhiều nucleoprotein, khi tiêu hóa sinh ra các chất purin, acid uric. Không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh gout mà còn không tốt cho tim mạch, không có lợi cho huyết áp, làm huyết áp tăng cao.

Nội tạng động vật, như gan, thận, lá lách. Nhóm thực phẩm này chứa nhiều nucleoprotein, khi tiêu hóa sinh ra các chất purin, acid uric. Không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh gout mà còn không tốt cho tim mạch, không có lợi cho huyết áp, làm huyết áp tăng cao.

Thực tế, có một số loại thực phẩm có thể chống lại bệnh gút mà vẫn rất dinh dưỡng. Chúng gồm những thực phẩm ít chất béo, rau củ quả, các thực phẩm làm từ sữa.

Thực tế, có một số loại thực phẩm có thể chống lại bệnh gút mà vẫn rất dinh dưỡng. Chúng gồm những thực phẩm ít chất béo, rau củ quả, các thực phẩm làm từ sữa.

Nguồn News.zing.vn

Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị - DTNews

07-11-2018 Hits:202 Tin y dược Điều Trị Đau

Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị - DTNews

(Dân trí) - PGS.TS Lê Văn Quảng, Phó Giám đốc Bệnh viện K cho biết, trung bình một năm tại Việt Nam ghi nhận khoảng 24 nghìn ca mắc mới ung thư phổi và có đến hơn 20 nghìn ca tử vong. Số mắc mới - tử vong gần như tương đương bởi đây là căn bệnh phổ biến nhưng...

Read more

Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị - DTNews

07-11-2018 Hits:149 Tin y dược Điều Trị Đau

Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị - DTNews

(Dân trí) - PGS.TS Lê Văn Quảng, Phó Giám đốc Bệnh viện K cho biết, trung bình một năm tại Việt Nam ghi nhận khoảng 24 nghìn ca mắc mới ung thư phổi và có đến hơn 20 nghìn ca tử vong. Số mắc mới - tử vong gần như tương đương bởi đây là căn bệnh phổ biến nhưng...

Read more

Chà bông gà nhiễm tụ cầu - Thủ phạm khiến 55 người ăn bánh mỳ nhập viện - DTNews

07-11-2018 Hits:165 Tin y dược Điều Trị Đau

Chà bông gà nhiễm tụ cầu - Thủ phạm khiến 55 người ăn bánh mỳ nhập viện - DTNews

(Dân trí) - Kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm xác định, chà bông gà dùng để chế biến món bánh mì là nguyên nhân khiến 55 trẻ em và người lớn bị ngộ độc. Cơ quan chức năng đang hoàn tất hồ sơ, xử lý cơ sở sai phạm. >> Vụ ăn bánh mì nhập viện: Ruồi gián “vo ve” tại...

Read more

Chà bông gà nhiễm tụ cầu - Thủ phạm khiến 55 người ăn bánh mỳ nhập viện - DTNews

07-11-2018 Hits:133 Tin y dược Điều Trị Đau

Chà bông gà nhiễm tụ cầu - Thủ phạm khiến 55 người ăn bánh mỳ nhập viện - DTNews

(Dân trí) - Kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm xác định, chà bông gà dùng để chế biến món bánh mì là nguyên nhân khiến 55 trẻ em và người lớn bị ngộ độc. Cơ quan chức năng đang hoàn tất hồ sơ, xử lý cơ sở sai phạm. >> Vụ ăn bánh mì nhập viện: Ruồi gián “vo ve” tại...

Read more

6 dấu hiệu bất thường báo bệnh tim - DTNews

07-11-2018 Hits:180 Tin y dược Điều Trị Đau

6 dấu hiệu bất thường báo bệnh tim - DTNews

(Dân trí) - Trái tim, một phần không thể thiếu của cuộc sống, nằm trong một khoang bảo vệ là lồng ngực, sẽ thầm lặng thực hiện công việc của mình mà không có bất kỳ dấu hiệu bên ngoài cho người chủ.

Read more

Bình luận